腌蛋口感好:由于采用了有效的盐液渗透控制技术,使得在蛋黄出油起砂的前提下,蛋清盐度大幅降低,只有传统腌制蛋清盐度的60%-70%,即保证了咸蛋品质,又解决了蛋清太咸的技术难题。
节省用盐量:通过设计的盐水过滤、多重消菌和调整浓度措施,实现了腌制液回收和重复使用,节能环保,大幅减低消耗和生产成本。
操作便捷:采用带筐腌制,整框整垛进出,操作方便,节省人工,减少禽蛋的破损,破损率只有传统塑料桶腌制破损率的5%。






绿色低碳环保节能
废水减排:腌制液循环再生,回收率≥90%,废水排放量减少 80%,解决高盐废水处理难题;
能耗降低:真空低温运行,较传统常温腌制能耗降低 30%;
清洁生产:全封闭系统,无腌制液挥发与异味扩散,生产环境整洁卫生。
柔性化生产适配多品类
工艺灵活:通过 PLC 程序切换,可生产咸鸭蛋、松花蛋、盐皮蛋、糟蛋等多品类再制蛋,满足市场多元化需求;
地域适配:根据不同地区消费者口味偏好,智能调节盐度、溏心度与风味,适配南北市场需求。